คอร์สอาหารสุขภาพครั้งนี้ จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 23-25 ธ.ค.2554 ที่ชุมชนบุญนิยมดอยรายปลายฟ้า ต.ท่าสาย อ.เมือง จ.เชียงราย โดยมีวิทยากรผู้ชำนาญการเรื่องอาหารสุขภาพที่ศึกษาเรื่องนี้อย่างจริงจังเป็นเวลานานกว่า 20 ปี คือคุณไพรลั่น พันธุ์โลกอุดร (ชื่อเดิม ไพโรจน์ อรรคสีวร อดีต จนท.ป่าไม้ฯ ) ปัจจุบันอายุ 58 ปี อยู่ จ.อุดรธานี
บรรยากาศในการเรียนวันแรก อาจารย์ไพรลั่น บรรยายเกี่ยวกับสาเหตุ, ปัจจัย แห่งการเจ็บป่วย ซึ่งส่วนใหญ่คนเรามักป่วยด้วย "การกิน" อาหารที่ผิดหลัก ทำให้ธาตุต่าง ๆ ในร่างกายขาดสมดุลย์ หรือกินสิ่งที่เป็นพิษ อาหารอร่อยที่ไม่มีประโยชน์ กลับก่อโทษแก่ร่างกาย, แนวทางการปรับแก้-แนะให้รู้จักอาหารที่คนควรกิน อาหารที่กินแล้วแข็งแรง ก็คือข้าวไทยหลากหลายสายพันธุ์, เมล็ดพืชที่อายุยืนต่าง ๆ , เมล็ดถั่ว-งาหลากหลายสายพันธุ์, พืชสมุนไพรซึ่งเป็นตัวปรับธาตุ ดิน-น้ำ-ลม-ไฟ ในตัวเราให้เหมาะสมกับฤดูกาลและอากาศ, การตรวจเช็คสุขภาพตนเอง, การจัดกระดูก-จัดสมดุลย์ร่างกายด้วยตนเอง, การออกกำลังกายที่ดีคือการทำโยคะ-ท่าสุริยะนมัสการ ซึ่งอาจารย์ได้สาธิตและพาผู้เ้ข้าอบรมทำด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น